Friends of Sauti Kuu – Kenia Espresso

4,0

Die kräftige Ästhetik im Geschmacksprofil dieses edlen Espressos, zeichnet sich durch eine harmonisch fruchtige sanfte Säure und schokoladig- weiche Noten aus.

Aroma & Geschmack

Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Schwarzer Pfeffer

Milchschokolade

Pampelmuse

Die Geschmacksbescheibungen vermitteln ein umfassendes Verständnis der sensorischen Eigenschaften des Kaffees.

Körper

Säure

Nachklang

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Herkunft

Nationen

Kenia

In Kenia dominiert der Anbau von Arabica Varietäten, inzwischen haben sich die langjährig erfahrenen Kaffeebauern aber auch auf den Anbau edler Robusta spezialisiert. Unsere Röstmeister haben beide Kaffeearten in einer Komposition vereint und so eine ausbalancierte Mischung geschaffen, die unvergleichbaren Flair mit sich bringt. Die kräftige Ästhetik im Geschmacksprofil dieses edlen Espressos, zeichnet sich durch eine harmonisch fruchtige sanfte Säure und schokoladig- weiche Noten aus. Mehr erfahren >>>

Röstung

Helle Röstung

Mittlere Röstung

Mitteldunkle Röstung

Dunkle Röstung

Fokus liegt auf Komplexität & Aroma. Lebendige Säure, wenig Röstaromen. Ideal für alle Espressozubereitungen.

Projektkaffee - Sauti kuu

Sauti Kuu- das heißt ‚Starke Stimmen‘ - ist der Name der 2010 von Dr. Auma Obama gegründeten Foundation.

Mit einem starken Team verleiht die Stiftung sozial benachteiligten Kindern und Jugendlichen im ländlichen Kenia nicht nur eine starke Stimme, sondern hilft ihnen engagiert dabei ihr Leben aktiv zu verbessern. Damit ebnen sie im ganzheitlichen Ansatz Plattformen zum Bildungserwerb und der späterer Berufsausbildung, eine Grundvoraussetzung um ihren weiteren Lebensweg finanziell abzusichern. Die jungen Menschen und ihre Familien werden so in geschütztem Raum bestärkt und begleitet, entdecken neue Fähigkeiten und nehmen an Lernaktivitäten teil.

Dr. Auma Obama, auch bekannt aus der Fernsehshow Lets Dance, ist in Kenia geboren und aufgewachsen bevor sie in Deutschland studierte. Ihre Liebe zur Heimat trägt sie immer in sich, ihre Projekte sind weltweit bekannt. Für ihre humanitäre Arbeit ist sie mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet.

Hier erfahren Sie mehr über die Dr. Auma Obama Foundation: https://www.sautikuufoundation.org/de Zusammen mit unseren Kunden sind wir, als Hannoversche Kaffeemanufaktur stolz darauf, diese wertvolle Stiftungsarbeit zu unterstützen.

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